2010年10月08日
すだち
すだちを頂きました
それもみかん位の大きいのを。先週はへべ酢を、その前は小ぶりのすだちを頂きました。今が旬なのかしら。ふふふ、嬉しい〜もっぱら、魚にしぼったり、大根おろしに醤油と合わせて食べる我が家。使い切れない分はしぼって冷凍。これをしておくと、お鍋の時に、簡単ポン酢ができるし便利。
ただ、最近は、人参ジュース作る時に一緒に入れちゃるから、すぐなくなってしまうけど。
そして、頂いた方が美味しい食べ方を教えて下さいました。
味噌汁にじゅとしぼると、いつもの味噌汁の風味が変わって美味しいそう。…味噌汁
って思ったけど、香りも楽しめそう。大根おろしに醤油とすだち、それに胡麻とおかか、シソを混ぜると箸休めに。…想像しただけで、ご飯のおともになりそう！
それにしても、季節のものを美味しく頂ける幸せ
下さった方に感謝。作って下さった方に感謝です
