ナチュラルグリーンのスローライフで生きましょう～。

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今日は久しぶりに、スィートモコモコさんのティータイムセミナーに行ってきました。マクロビのスィーツ教室なので、私も安心して食べられるんです。今まではまず「食べたい〜！」で参加してましたが、今日のチョコレートスコーンは、私でも作れそうだなと思って参加してきました。

チョコレートスコーンだけかと思いきや、ビスケットサンドまで！嬉しい〜試食して、お持ち帰りもあって、2500円！（初回は3000円）。食感もお味も満足なのは、このレシピを作るまでに、何度も繰り返し試作するからだそうです。それを考えると、決して高くないなと思います。

試食してみると…さくっとした軽い味わいに、ちょうどいい甘みあ〜幸せ薄力粉や地粉、ココアパウダー、片栗粉にノンアルミニウムとてんさい糖、塩をしっかり混ぜ合わせ、ココナッツミルク、豆腐、オーガニックチョコチップを加えて焼くだけ。本当に美味しいスィーツがあっという間に完成〜。材料さえあれば簡単に作れそう。早速、フーデリーでココナッツミルクを購入して、明日作ってみる事に。

参加者も顔見知りが沢山いらして、ここでもつながりを感じる1日でした。