ナチュラルグリーンのスローライフで生きましょう～。

このところ、猛烈な眠気に襲われる日々…書きたい事はいっぱいあるけど、携帯握り締めたまま、気ずけば、寝ていて、ブログアップできません。
なんで、こんなに眠いの〜⁇ って感じですが、土用の時期だから、体が休息を欲してるのかも。まぁ、遅寝早起きってのも、あるでしょうが。

土曜日は、豆米くらぶの活動で、本郷小学校の家庭教育学級に行ってきました。親子で味噌作り

体験に、30人以上参加して下さって、嬉しいー！役員さんがリハーサルもされていて、前日、当日の準備も万端だったので、スムースに終わって、びっくりするほどでした。

前日に大豆の4倍の水に浸けておき、当日は、そのまま圧力鍋で手で潰れる位の柔らかさに煮ます。大豆だけ取り出し、マッシャーなどで潰し、そこに、塩と麹を混ぜたものを加え、よく混ぜ合わせるんです。後は、消毒した容器にボール状にまとめた大豆を叩き付けるように入れます。
空気を抜く為なので、最後は手で押さえて空気をしっかり抜き、カビよけの塩を振り、ラップなどで空気を遮断すれば出来上がり〜。量を作る時にはおもしをしますが、今回は少量ずつだったので、そのままに。3ヶ月〜半年経つと、美味しい味噌の完成です。

味噌作り後には、塩麹のスープを試食し、味噌が出来上がるまでの紙芝居を見て貰って、終了しました。最初は、「変なにおいがするー！」と言っていた男の子も、途中からは「やってみたい！」と参加してくれました。役員さんは大変だったでしょうが、「食べ物が体と心を作る」事を感じてもらえるスタートになれば、嬉しいな、と思いました。

終了後には、反省会を兼ねて、ジールさんでランチ。久しぶりに、美味しい時間でした。あ〜、幸せ！✨

そして、昨日は ともときファームさんが、大塚で新たな活動をされるそうで、そのお披露目会がおり、行ってきました。テーブルの上には、丹精込めて作られた野菜や米、大豆料理がいっぱい。その上、人参ジュースや酵素ジュース、まこも茶や黒玄米茶といったドリンクも全種類手が出る美味しさでした。

作り手の顔が見え、その思いに触れると、益々、有難い美味しさを感じます。地域を大事にすることは、自分達の命を大切にすることと重なりますね。ともときファームさんでは、色んな活動を予定されてますが、私もアロマ講座や枇杷などのお手当講座などもさせて頂く予定です。詳細決まりましたら、ブログで案内しますので、お楽しみに〜。

講座と言えば、明日は連続アロマ講座の最終回です。アロマを学ぶ中で、私が一番わくわくする内容…「体の働きと、精油がどのように作用するのか」です。その方に必要なマッサージオイルを作成して、セルフマッサージをレクチャーします。後お一人参加できますので、ご希望の方は連絡下さいませ。

日時 10月28日10〜12じ
場所 自宅サロン ナチュラルグリーン
参加費 2500円
申込先 080-5256-9170
☆フェイスタオルをご持参下さい。